Tarta de manzana 1

**Tarta de Manzana 1**

—

### **Descripción de la Foto del Plato:**

En tu pantalla se despliega una imagen que hace que tus papilas gustativas se activen de inmediato: una exquisita tarta de manzana que descansa orgullosamente sobre la mesa de un restaurante. El crumble dorado y crujiente, la jugosa suavidad de las manzanas caramelizadas y el brillo almibarado que invita a saborear cada bocado, hacen de esta tarta una auténtica obra maestra de la repostería. La luz del restaurante acaricia el postre, resaltando cada detalle y textura, y generando un deseo irrefrenable de probar una porción.

### **Receta de la Tarta de Manzana:**

#### **Ingredientes:**

– **Para la base:**
– 250g de harina
– 125g de mantequilla fría, cortada en cubos
– 70g de azúcar glass
– 1 huevo
– Una pizca de sal

– **Para el relleno:**
– 5 manzanas grandes (preferiblemente Granny Smith)
– 100g de azúcar
– 2 cucharadas de jugo de limón
– 1 cucharadita de canela molida
– 30g de mantequilla

– **Para la cubierta:**
– 80g de harina
– 50g de azúcar moreno
– 50g de mantequilla fría, cortada en cubos

### **Forma de Prepararlo:**

#### **1. La Base**
1. **Precalentar el horno**: Hazlo a 180°C, mientras vas preparando los ingredientes.
2. **Mezclar los ingredientes secos**: En un bol grande, combinar la harina, el azúcar glass y la sal.
3. **Integrar la mantequilla**: Añadir la mantequilla fría y mezclar con las manos o con un cortapastas hasta obtener una textura arenosa.
4. **Incorporar el huevo**: Agregar el huevo y mezclar hasta formar una masa homogénea. Envolver en film transparente y refrigerar durante 30 minutos.

#### **2. El Relleno**
1. **Preparar las manzanas**: Pelar y cortar las manzanas en finas láminas. Colocarlas en un bol grande.
2. **Añadir los demás ingredientes**: Agregar el azúcar, el jugo de limón y la canela. Mezclar bien para que las manzanas queden bien cubiertas.
3. **Caramelizar**: En una sartén, derretir la mantequilla y añadir la mezcla de manzanas. Cocinar a fuego medio hasta que las manzanas estén ligeramente caramelizadas.

#### **3. La Cubierta**
1. **Mezclar los ingredientes secos**: En un bol, combinar la harina y el azúcar moreno.
2. **Integrar la mantequilla**: Añadir la mantequilla y mezclar hasta obtener una textura de migajas gruesas.

#### **4. El Armado**
1. **Extender la masa**: Sacar la base del refrigerador y extenderla sobre una superficie enharinada. Forrar con ella un molde desmontable de tarta previamente enmantequillado.
2. **Agregar el relleno**: Verter las manzanas caramelizadas sobre la base.
3. **Añadir la cubierta**: Espolvorear uniformemente la mezcla de la cubierta sobre las manzanas.

#### **5. Hornear**
1. **Colocar en el horno**: Hornear durante 45-50 minutos o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
2. **Enfriar**: Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.

### **¡Bon Appétit!**

Sumérgete en el placer culinario y disfruta de esta deliciosa tarta de manzana con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para elevar aún más la experiencia. ¡Perfecta para cualquier ocasión, esta tarta seguramente se convertirá en un favorito en tu mesa! 😊🍏

—

¿Listo para conquistar el paladar de tus familiares y amigos con esta irresistible tarta de manzana? No esperes más y manos a la obra. ¡Nos encantaría que compartieras tus resultados y experiencias con nosotros en los comentarios!